طرز تهیه قهوه اسپرسو با شیر جوش
خواص گل ختمی و آویشن
خواص گل ختمی و آویشن ۱٫ تسکین سرفه و گلودرد: ترکیب گل ختمی و آویشن به دلیل داشتن موسیلاژ و ترکیبات ضدالتهابی، میتواند به تسکین سرفههای خشک و تحریک شده و همچنین …
طرز تهیه چای عناب
طرز تهیه چای عناب چای عناب، نوشیدنی گرم و دلچسبی است که به خاطر طعم ملایم و خواص بینظیرش، طرفداران زیادی دارد. این چای به راحتی در خانه قابل تهیه است و …
کیوی و رفلاکس معده
کیوی و رفلاکس معده مقدمه رفلاکس معده، یک مشکل شایع گوارشی است که میتواند زندگی روزمره را مختل کند. در این میان، کیوی به عنوان یک میوه خوشمزه و مغذی، گاهی به …
طرز تهیه قهوه اسپرسو با شیر جوش
۱٫ اسپرسو، نوشیدنی محبوب ایتالیایی: اسپرسو یک نوشیدنی قهوه غلیظ و معطر است که ریشه در فرهنگ ایتالیا دارد و به سرعت در سراسر جهان محبوب شده است.
۲٫ موکاپات، وسیلهای ساده و کاربردی: موکاپات (Moka pot) یا شیر جوش اسپرسو، یک وسیله ساده و ارزان قیمت است که برای تهیه اسپرسو در خانه استفاده میشود.
۳٫ اجزای موکاپات: موکاپات از سه بخش تشکیل شده است: محفظه پایینی برای آب، سبد فیلتر برای قهوه و محفظه بالایی برای جمعآوری اسپرسو.
۴٫ قهوه مناسب برای موکاپات: برای تهیه اسپرسو با موکاپات، از قهوه اسپرسو آسیاب شده با درجه آسیاب متوسط-ریز استفاده کنید.
۵٫ مقدار آب: محفظه پایینی موکاپات را تا زیر سوپاپ اطمینان با آب سرد پر کنید.
۶٫ پر کردن سبد فیلتر: سبد فیلتر را با قهوه آسیاب شده پر کنید و سطح آن را صاف کنید. قهوه را فشرده نکنید.
۷٫ بستن موکاپات: سبد فیلتر را در محفظه پایینی قرار دهید و محفظه بالایی را محکم ببندید.
۸٫ قرار دادن روی حرارت: موکاپات را روی حرارت ملایم قرار دهید. از شعله پخش کن استفاده کنید تا حرارت به طور یکنواخت پخش شود.
۹٫ صبر کنید تا اسپرسو آماده شود: پس از چند دقیقه، صدای قلقل کردن نشان میدهد که اسپرسو در حال جمع شدن در محفظه بالایی است.
۱۰٫ برداشتن از روی حرارت: به محض اینکه صدای قلقل کردن شدید شد، موکاپات را از روی حرارت بردارید تا اسپرسو نسوزد.
۱۱٫ هم زدن اسپرسو: اسپرسو را قبل از ریختن در فنجان، با قاشق هم بزنید تا غلظت آن یکنواخت شود.
۱۲٫ سرو اسپرسو: اسپرسو را در فنجانهای کوچک سرو کنید. میتوانید آن را به صورت خالص یا با شکر میل کنید.
۱۳٫ تمیز کردن موکاپات: پس از هر بار استفاده، موکاپات را با آب گرم بشویید و اجازه دهید در هوای آزاد خشک شود.
۱۴٫ نکات مهم برای تهیه اسپرسو با موکاپات: از قهوه تازه آسیاب شده استفاده کنید و آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
۱۵٫ آزمایش با درجه آسیاب: با درجه آسیاب قهوه آزمایش کنید تا به نتیجه دلخواه خود برسید.
۱۶٫ استفاده از آب تصفیه شده: برای تهیه اسپرسو با کیفیت، از آب تصفیه شده استفاده کنید.
۱۷٫ گرم کردن فنجان: فنجانها را قبل از ریختن اسپرسو گرم کنید تا دمای آن حفظ شود.
۱۸٫ خلاقیت در سرو: اسپرسو را با شیر، خامه، شکلات یا سایر افزودنیها ترکیب کنید و نوشیدنیهای متنوعی تهیه کنید.
۱۹٫ لذت بردن از اسپرسو: اسپرسو را به آرامی بنوشید و از طعم و عطر بینظیر آن لذت ببرید.
۲۰٫ تمرین و تکرار: با تمرین و تکرار، میتوانید اسپرسوی با کیفیتی را در خانه با موکاپات تهیه کنید.