فرق لیمو ترش با لیمو سنگی

• نام‌های مختلف: لیمو ترش با نام‌های لیموی شیرازی و لیموی خارگی نیز شناخته می‌شود، در حالی که لیمو سنگی به نام لیموی بی‌خار نیز معروف است.

• ظاهر: لیمو ترش پوست نازک و صافی دارد و معمولاً بیضی‌شکل است، در حالی که لیمو سنگی پوست ضخیم و ناهموار دارد و اغلب گرد یا بیضی‌شکل است.

• رنگ: لیمو ترش در زمان رسیدن به رنگ زرد روشن درمی‌آید، اما لیمو سنگی معمولاً سبز یا زرد-سبز است.

• اندازه: لیمو ترش معمولاً کوچک‌تر از لیمو سنگی است.

• طعم: لیمو ترش طعم ترش و تیزی دارد، در حالی که لیمو سنگی طعم ملایم‌تری دارد و شیرینی کمی در آن حس می‌شود.

• عطر: عطر لیمو ترش شدیدتر و تندتر از لیمو سنگی است.

• آب: لیمو ترش آب بیشتری نسبت به لیمو سنگی دارد.

• دانه: لیمو ترش دانه‌های بیشتری نسبت به لیمو سنگی دارد.

• کاربرد: لیمو ترش بیشتر برای تهیه آبلیمو، چاشنی غذاها، و تهیه شربت استفاده می‌شود، در حالی که لیمو سنگی بیشتر برای تهیه مربا و ترشی استفاده می‌شود.

• ارزش غذایی: هر دو لیمو ترش و لیمو سنگی سرشار از ویتامین C هستند، اما لیمو سنگی حاوی مقادیر بیشتری از ویتامین A و پتاسیم است.

• خواص درمانی: هر دو لیمو ترش و لیمو سنگی خواص درمانی زیادی دارند، اما لیمو ترش به دلیل داشتن ویتامین C بیشتر، در تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثرتر است.

• نگهداری: لیمو ترش نسبت به لیمو سنگی حساس‌تر است و باید در جای خنک و خشک نگهداری شود.

• فصل برداشت: لیمو ترش معمولاً در اواخر پاییز و زمستان برداشت می‌شود، در حالی که لیمو سنگی در اواخر بهار و تابستان برداشت می‌شود.

• محل کشت: لیمو ترش در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری کشت می‌شود، در حالی که لیمو سنگی در مناطق معتدل و نیمه‌گرمسیری کشت می‌شود.

• قیمت: لیمو ترش معمولاً ارزان‌تر از لیمو سنگی است.

• در دسترس بودن: لیمو ترش در تمام طول سال در دسترس است، در حالی که لیمو سنگی معمولاً در فصل برداشت خود در دسترس است.

• موارد مصرف دیگر: لیمو ترش در تهیه انواع دسرها، شیرینی‌ها، و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود، در حالی که لیمو سنگی در تهیه انواع غذاهای گوشتی، سبزیجات، و سالادها استفاده می‌شود.

• روغن لیمو: روغن لیمو ترش از پوست آن استخراج می‌شود و در صنایع عطرسازی و آرایشی استفاده می‌شود، در حالی که روغن لیمو سنگی از پوست و برگ آن استخراج می‌شود و در صنایع دارویی و غذایی استفاده می‌شود.

• محبوبیت: لیمو ترش در ایران محبوبیت بیشتری نسبت به لیمو سنگی دارد.

• سایر موارد: لیمو ترش در طب سنتی برای درمان سرماخوردگی، تب، و مشکلات گوارشی استفاده می‌شود، در حالی که لیمو سنگی برای درمان مشکلات پوستی، مو، و ناخن‌ها استفاده می‌شود.