طبع سیر

در طب سنتی، طبع سیر را گرم و خشک می‌دانند.

• گرمی سیر باعث تقویت گرمای داخلی بدن می‌شود و به همین دلیل برای تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با عفونت‌ها و بیماری‌ها مفید است. همچنین می‌تواند به افزایش سطح انرژی در بدن کمک کند و خستگی را کاهش دهد.
• خشکی سیر می‌تواند به کاهش رطوبت بدن کمک کند و برای افرادی که مزاج سرد و تر دارند مفید باشد.

البته، توجه به این نکته مهم است که طبع هر ماده غذایی می‌تواند تحت تاثیر عوامل مختلفی مانند نحوه فرآوری، طبع سایر مواد غذایی که با آن مصرف می‌شود و مزاج فرد تغییر کند.

نکاتی درباره مصرف سیر:

• افرادی که مزاج گرم و خشک دارند باید در مصرف سیر احتیاط کنند، زیرا می‌تواند باعث افزایش گرمی بدن آنها شود.
• مصرف سیر خام به ناشتا می‌تواند برای برخی افراد مضر باشد.
• بهترین زمان برای مصرف سیر بعد از غذا است.
• مصلح سیر، ماست و عسل هستند.

فواید سیر:

• تقویت سیستم ایمنی بدن
• مبارزه با عفونت‌ها و بیماری‌ها
• کاهش کلسترول
• کاهش فشار خون
• کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان
• سم‌زدایی بدن
• بهبود سلامت قلب
• تقویت حافظه