سیر برای فشار خون

سیر و فشار خون

برخی از شواهد نشان می دهد که سیر ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند.

نحوه عملکرد سیر

سیر حاوی ترکیبی به نام آلیسین است که تصور می شود مسئول اثرات آن بر فشار خون است. آلیسین ممکن است به چند روش فشار خون را کاهش دهد، از جمله:

• گشاد شدن رگ های خونی: این باعث می شود خون راحت تر جریان یابد و فشار روی رگ ها کاهش یابد.
• کاهش تولید آنژیوتنسین II: این هورمونی است که باعث رگ های خونی می شود. constrict.
• افزایش تولید اکسید نیتریک: این گاز به شل شدن رگ های خونی و بهبود جریان خون کمک می کند.

تحقیق

چندین مطالعه نشان داده است که سیر می تواند فشار خون را کاهش دهد. به عنوان مثال، یک مطالعه بر روی ۶۰ نفر مبتلا به فشار خون بالا نشان داد که مصرف ۱۵۰۰ میلی گرم پودر سیر در روز به مدت ۱۲ هفته به طور قابل توجهی فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را کاهش می دهد.

مطالعه دیگری بر روی ۷۹ نفر مبتلا به فشار خون بالا نشان داد که مصرف ۴ گرم سیر خام در روز به مدت ۶ هفته به طور قابل توجهی فشار خون سیستولیک را کاهش می دهد.

نحوه مصرف سیر

سیر را می توان به روش های مختلفی به رژیم غذایی خود اضافه کرد. می توانید آن را خام، پخته شده یا به عنوان مکمل مصرف کنید.

اگر سیر را خام مصرف می کنید، ۱ تا ۲ حبه در روز یک نقطه شروع خوب است. می توانید آن را به غذاها، سالادها یا سس ها اضافه کنید.

اگر سیر را پخته مصرف می کنید، می توانید آن را به هر غذایی که دوست دارید اضافه کنید. همچنین می توانید آن را به صورت مکمل مصرف کنید. دوز توصیه شده برای مکمل های سیر ۶۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی گرم در روز است.

احتیاط

سیر می تواند با برخی داروها، از جمله داروهای رقیق کننده خون، تداخل داشته باشد. اگر در حال مصرف هر گونه دارویی هستید، قبل از مصرف سیر با پزشک خود صحبت کنید.

سیر همچنین می تواند باعث برخی عوارض جانبی، مانند سوء هاضمه، نفخ و بوی بد دهان شود.

اگر باردار هستید یا شیرده هستید، قبل از مصرف سیر با پزشک خود صحبت کنید.

در کل

سیر یک غذای سالم است که ممکن است فوایدی برای سلامتی داشته باشد، از جمله کاهش فشار خون. اگر به دنبال راهی طبیعی برای کاهش فشار خون خود هستید، ممکن است ارزش امتحان سیر را داشته باشد. با این حال، مهم است که قبل از مصرف سیر با پزشک خود صحبت کنید، به خصوص اگر در حال مصرف هر گونه دارویی هستید یا شرایط پزشکی خاصی دارید.