سیر برای اسهال

سیر به طور سنتی برای درمان اسهال استفاده می شود. برخی تحقیقات نشان می دهد که ممکن است موثر باشد. سیر دارای خواص ضد میکروبی است که می تواند به از بین بردن باکتری ها و ویروس هایی که باعث اسهال می شوند کمک کند. همچنین می تواند به آرامش روده و کاهش اسهال کمک کند.

برای درمان اسهال می توانید سیر را به روش های مختلفی مصرف کنید. می توانید سیر خام را به غذاهای خود اضافه کنید یا آن را به صورت مکمل مصرف کنید. همچنین می توانید چای سیر درست کنید با دم کردن حبه های سیر در آب.

اگر اسهال دارید، مهم است که مایعات زیادی بنوشید تا از کم آبی بدن جلوگیری کنید. همچنین می توانید غذاهای ملایم مانند برنج، نان تست و موز بخورید. اگر اسهال شما بیش از چند روز طول کشید یا اگر با تب، خون در مدفوع یا درد شدید شکم همراه بود، باید به پزشک مراجعه کنید.

در اینجا چند دستور غذا برای استفاده از سیر برای درمان اسهال آورده شده است:

چای سیر

مواد لازم:

• ۴ حبه سیر، خرد شده
• ۱ فنجان آب
• ۱ قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)

دستورالعمل:

1. سیر را در یک قابلمه کوچک با آب مخلوط کنید.
2. به جوش بیاورید، سپس حرارت را کم کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید.
3. از روی حرارت برداشته و بگذارید ۵ دقیقه دم بکشد.
4. صاف کنید و در صورت تمایل عسل اضافه کنید.
5. گرم بنوشید.

سوپ سیر

مواد لازم:

• ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۱ پیاز، خرد شده
• ۲ حبه سیر، خرد شده
• ۴ فنجان آب مرغ
• ۱ فنجان برنج
• ۱/۲ فنجان نخود فرنگی
• نمک و فلفل به مزه

دستورالعمل:

1. روغن زیتون را در قابلمه بزرگی روی حرارت متوسط گرم کنید.
2. پیاز را اضافه کنید و بپزید تا نرم شود، حدود ۵ دقیقه.
3. سیر را اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر بپزید.
4. آب مرغ، برنج و نخود فرنگی را اضافه کنید.
5. به جوش بیاورید، سپس حرارت را کم کنید و بپزید تا برنج نرم شود، حدود ۲۰ دقیقه.
6. با نمک و فلفل مزه دار کنید.
7. گرم سرو کنید.