;
خواص زردچوبه در شیر - السن

خواص انبه در کرونا

خواص انبه در کرونا انبه، میوه‌ای گرمسیری و خوشمزه، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری‌ها، از جمله کووید-۱۹ کمک کند. …

خواص انار برای لاغری

خواص انار برای لاغری انار، این میوه بهشتی، نه تنها طعم دلنشین و رنگ جذابی دارد، بلکه فواید سلامتی بی‌شماری نیز به ارمغان می‌آورد. یکی از این خواص شگفت‌انگیز، کمک به کاهش …

خواص انجیر خشک در طب سنتی

خواص انجیر خشک در طب سنتی انجیر خشک از دیرباز در طب سنتی جایگاه ویژه ای داشته و به عنوان منبعی غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها شناخته …

خواص زردچوبه در شیر

شیر زردچوبه، که به نام شیر طلایی هم شناخته می‌شود، نوشیدنی گرمی است که از شیر (گاو یا گیاهی) به همراه زردچوبه و سایر ادویه‌ها مانند زنجبیل، دارچین، فلفل سیاه و هل تهیه می‌شود. این نوشیدنی قرن‌ها در طب سنتی هند استفاده می‌شده و به دلیل خواص سلامتی متعددی که دارد، در سال‌های اخیر در غرب نیز محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

برخی از مهم‌ترین خواص شیر زردچوبه عبارتند از:

تقویت سیستم ایمنی بدن: زردچوبه حاوی کورکومین است که یک ترکیب ضد التهابی قوی است. کورکومین می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک به مبارزه با عفونت‌ها کمک کند.
کاهش التهاب: التهاب مزمن با بسیاری از بیماری‌ها از جمله بیماری‌های قلبی، سرطان و آرتروز مرتبط است. کورکومین موجود در زردچوبه می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.
بهبود سلامت گوارش: زردچوبه می‌تواند به هضم غذا کمک کند و علائم سوء هاضمه مانند نفخ، گاز و یبوست را کاهش دهد.
کاهش درد: کورکومین می‌تواند به کاهش دردهای مفصلی، عضلانی و قاعدگی کمک کند.
بهبود سلامت روان: زردچوبه ممکن است به بهبود خلق و خو و کاهش علائم افسردگی و اضطراب کمک کند.
تقویت سلامت قلب: زردچوبه ممکن است به کاهش کلسترول و فشار خون و همچنین بهبود عملکرد عروق خونی کمک کند.
محافظت در برابر سرطان: کورکومین دارای خواص ضد سرطانی است که ممکن است به محافظت از بدن در برابر انواع مختلف سرطان کمک کند.
علاوه بر این، شیر زردچوبه می‌تواند به:

بهبود کیفیت خواب
کاهش استرس
تقویت حافظه
افزایش سطح انرژی
تقویت سلامت پوست
طرز تهیه شیر زردچوبه:

۱ قاشق چای خوری پودر زردچوبه
۱ فنجان شیر (گاو یا گیاهی)
۱/۲ قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده
۱/۴ قاشق چای خوری دارچین
۱/۸ قاشق چای خوری فلفل سیاه
۱ قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)
طرز تهیه:

شیر را در قابلمه‌ای روی حرارت ملایم گرم کنید.
زردچوبه، زنجبیل، دارچین و فلفل سیاه را به شیر اضافه کنید و به هم بزنید تا مخلوط شوند.
مخلوط را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید تا طعم ادویه‌ها به خوبی آزاد شود.
شیر را از روی حرارت برداشته و عسل را به آن اضافه کنید (اگر از عسل استفاده می‌کنید).
شیر زردچوبه را گرم میل کنید.
نکات:

می‌توانید از شیر نارگیل یا بادام به جای شیر گاو استفاده کنید.
می‌توانید برای طعم دادن بیشتر به شیر زردچوبه از هل، میخک یا جوز هندی نیز استفاده کنید.
اگر طعم زردچوبه را خیلی دوست ندارید، می‌توانید مقدار آن را کاهش دهید.
برای اینکه شیر زردچوبه را به عنوان یک نوشیدنی خنک میل کنید، می‌توانید آن را بعد از آماده شدن در یخچال بگذارید و سپس با یخ میل کنید.
موارد منع مصرف:

اگر باردار هستید یا شیرده می‌دهید، قبل از مصرف شیر زردچوبه با پزشک خود مشورت کنید.
اگر به زردچوبه یا سایر مواد تشکیل دهنده شیر زردچوبه آلرژی دارید، از مصرف آن خودداری کنید.
اگر از داروهای رقیق کننده خون استفاده می‌کنید، قبل از مصرف شیر زردچوبه با پزشک خود مشورت کنید.

آخرین بروز رسانی در : یکشنبه 23 اردیبهشت 1403

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام السن و لینک مستقیم بلا مانع است.