انواع شکلات
خواص چای و آبلیمو
خواص چای و آبلیمو خواص چای و آبلیمو باهم تقویت سیستم ایمنی: ترکیبی از ویتامین C موجود در لیمو و آنتیاکسیدانهای چای، سیستم ایمنی بدن را در برابر بیماریها تقویت میکند. مبارزه …
شکلات برای چاقی صورت
شکلات برای چاقی صورت رتباط مستقیم شکلات و چاقی صورت: برخلاف باور عمومی، هیچ مدرک علمی معتبری وجود ندارد که نشان دهد مصرف شکلات به طور مستقیم باعث چاقی صورت میشود. چاقی …
سرکه سفید برای شپش
سرکه سفید برای شپش ۱٫ سرکه سفید و خاصیت اسیدی آن: سرکه سفید به دلیل داشتن اسید استیک، محیط اسیدی ایجاد میکند که برای شپش نامناسب است. این اسید میتواند پوسته خارجی …
انواع شکلات
انواع شکلات: سفری خوشمزه به دنیای کاکائو
۱٫ شکلات تلخ (Dark Chocolate): این پادشاه شکلاتها، با درصد بالای کاکائو (معمولاً بالای ۵۰%)، طعمی غنی، تلخ و پیچیده دارد. شکلات تلخ به دلیل خواص آنتیاکسیدانی و فواید سلامتی قلب، محبوبیت زیادی دارد.
۲٫ شکلات شیری (Milk Chocolate): این شکلات ملایم و شیرین، با ترکیب کاکائو، شکر و شیر، طعمی دلپذیر و محبوب دارد. شکلات شیری معمولاً درصد کاکائوی کمتری نسبت به شکلات تلخ دارد.
۳٫ شکلات سفید (White Chocolate): برخلاف نامش، شکلات سفید حاوی کاکائو جامد نیست و تنها از کره کاکائو، شکر و شیر تهیه میشود. این شکلات طعمی شیرین و خامهای دارد.
۴٫ شکلات نیمه شیرین (Semi-Sweet Chocolate): این شکلات با درصد کاکائوی متوسط (معمولاً بین ۴۰ تا ۶۰ درصد)، تعادلی بین تلخی و شیرینی دارد و در پخت و پز بسیار محبوب است.
۵٫ شکلات تلخ شیرین نشده (Unsweetened Chocolate): این شکلات خالصترین شکل کاکائو است و تنها از کاکائو جامد تهیه میشود. طعم آن بسیار تلخ و قوی است و در پخت و پز برای ایجاد طعم تلخ و غنی استفاده میشود.
۶٫ شکلات کاکائویی (Couverture Chocolate): این شکلات با کیفیت بالا، درصد بالایی از کره کاکائو دارد که باعث میشود به راحتی ذوب شود و برای پوشش دادن شیرینیها و دسرها ایدهآل باشد.
۷٫ شکلات تختهای (Chocolate Bar): این شکلات به صورت تختهای و در انواع طعمها و درصدهای کاکائو تولید میشود و برای خوردن به تنهایی یا استفاده در پخت و پز مناسب است.
۸٫ شکلات چیپسی (Chocolate Chips): این شکلات کوچک و قطرهای شکل، برای پخت کوکیها، کیکها و شیرینیها استفاده میشود و طعمی شیرین و دلپذیر به آنها میبخشد.
۹٫ شکلات تختهای مغزدار (Chocolate Bar with Nuts): این شکلات با ترکیب شکلات و انواع مغزها مانند فندق، بادام و پسته، طعمی بینظیر و بافت جذابی دارد.
۱۰٫ شکلات تختهای میوهای (Chocolate Bar with Fruits): این شکلات با ترکیب شکلات و انواع میوههای خشک مانند کشمش، توت فرنگی و آلبالو، طعمی متفاوت و لذیذ دارد.
۱۱٫ شکلات روکش دار (Enrobed Chocolate): این شکلات برای پوشش دادن انواع شیرینیها، بیسکوییتها و میوهها استفاده میشود و ظاهری جذاب و طعمی دلپذیر به آنها میبخشد.
۱۲٫ شکلات پرالین (Praline Chocolate): این شکلات از ترکیب شکلات و پraline (مغزهای کاراملی شده) تهیه میشود و طعمی شیرین و بافت تردی دارد.
۱۳٫ شکلات ترافل (Truffle Chocolate): این شکلات گاناش (مخلوط خامه و شکلات) که در پودر کاکائو غلتانده میشود، طعمی غنی و ظاهری زیبا دارد.
۱۴٫ شکلات داغ (Hot Chocolate): این نوشیدنی گرم و دلپذیر، از ترکیب پودر کاکائو، شکر و شیر تهیه میشود و در روزهای سرد زمستانی بسیار محبوب است.
۱۵٫ شکلات صبحانه (Chocolate Spread): این شکلات خامهای و شیرین، برای مالیدن روی نان تست یا استفاده در پخت و پز مناسب است.
۱۶٫ شکلات تختهای کاراملی (Chocolate Bar with Caramel): این شکلات با ترکیب شکلات و کارامل، طعمی شیرین و بافت نرمی دارد.
۱۷٫ شکلات تختهای نعناعی (Chocolate Bar with Mint): این شکلات با ترکیب شکلات و نعناع، طعمی خنک و با طراوت دارد.
۱۸٫ شکلات تختهای قهوه (Chocolate Bar with Coffee): این شکلات با ترکیب شکلات و قهوه، طعمی تلخ و عطر قهوه دارد.
۱۹٫ شکلات تختهای فلفلی (Chocolate Bar with Chili): این شکلات با ترکیب شکلات و فلفل، طعمی تند و متفاوت دارد.
۲۰٫ شکلات تختهای نمک دریایی (Chocolate Bar with Sea Salt): این شکلات با ترکیب شکلات و نمک دریایی، طعمی متعادل و جذاب دارد.