تزیین ژله تک نفره

تزیین ژله تک نفره زیبا ساده با انواع روش های جدید و خلاقانه همگی در سایت السن.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

این روزها بازار ژله و انواع ژله ها بسیار داغ است به دلیل اینکه با انواع ژله می توان ده ها مدل دسر و شیرینی های مختلف تولید کرد. این محصول امروزه بیش از پیش مورد توجه همگان قرار دارد، ژله به صورت ساده و یا مخلوط با بستنی از ساده ترین انواع ژله ها می باشند.

طعم های بسیار زیاد و متنوع ژله باعث شده تا هر شخصی بتواند نوع خاصی از ژله را برای خود تهیه کند و با توجه به ذائقه خود طعم خاصی از آن را میل نماید. یکی از محصولات مورد توجه این روزها، ژله های تک نفره آماده شده هستند، این ژله ها در ظرف های مخصوص آماده و به بازار عرضه می شوند.

ژله دسری محبوب و پر طرفدار در میان همه گروه های سنی است و روش های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد . ژله یک نفره یکی از انواع روش های سرو ژله است که می توان آن را در مدل های مختلف از نظر ظاهر و رنگ تهیه کرد .سرو ژله به صورت تک نفره برای مهمانی ها و جشن ها ، این روزها طرفداران زیادی پیدا کرده است.

قبل از آماده سازی ژله تک نفره بهتر است به نکاتی که تا پایان مطلب به آن اشاره می کنیم دقت داشته باشید. این نکات ریز می توانند به شما در انتخاب بهتر و روش مناسب تر مطابق با زمان و مهارت شما کمک کنند. گرچه ژله یک نفره را می توان به صورت تک رنگ تهیه کرد اما برای زیباتر و جذاب تر شدن ژله ها بهتر است آنها را به صورت دورنگ و یا چند رنگ تهیه کنید.

استفاده صحیح از رنگ ها در کنار یکدیگر ، مواد مورد استفاده و هماهنگ بودن آنها با هم و نحوه تزیین این ژله در زیبایی نهایی ژله آماده شده بسیار تاثیر گذار است. در تزیین ژله تک نفره لازم نیست حتما مواد خوراکی گران قیمت و یا خیلی خاص به کارببرید، کافیست بدانید در چه مرحله ای و با چه ترکیب رنگی چطور از مواد در دسترس خود در تزیین ژله استفاده کنید.

سرو ژله تک نفره در داخل ظرف= در تعداد زیاد بهتر است ژله را در داخل ظرف سرو کنید. این کار چند مزیت دارد اولین مزیت این هست که دیگر لازم نیست شما بابت خارج کردن ژله از داخل ظرف، زمان بگذارید . دومین مزیت سرو ژله داخل ظرف است است که احتمال خراب شدن و شکستگی ژله را به صفر می رسانید.

سومین مزیت این روش صرفه جویی در مصرف ژله است ؛ چون برای درست کردن ژله قالبی تک نفره لازم است کمی میزان آب مورد استفاده در تهیه ژله را کمتر از میزان گفته شده در دستور تهیه ژله استفاده کنید تا ژله هنگام خارج شدن از قالب نشکند و ظاهرش را حفظ کند.

ژله تک نفره چند رنگ= این ژله را اگر به صورت چند رنگ تهیه کنید به اندازه کافی زیباست و دیگر لازم نیست برای تزیین آن از میوه به صورت کامل یا خرد شده ، سایر مواد خوراکی یا روش های دیگر از جمله حباب دار کردن ، میان تهی کردن و … استفاده کنید.

برای تهیه ژله چند رنگ باید ۲ نکته مهم را در نظر داشته باشد و رعایت کنید تا ژله چند رنگ شما خراب نشود. قبل از ریختن ژله لایه بعدی ، ژله لایه قبلی باید مقداری خودش را گرفته باشد ( بسته شده باشد ) اما کمی حالت چسبندگی داشته باشد.

نکته مهم در تهیه ژله چند رنگ این است که چنانچه می خواهید ژله را از ظرف خارج کنید و به صورت قالبی و یا برش زده سرو کنید نباید هرلایه کاملا بسته شده باشد ؛ چون در این صورت با برش زدن و یا خارج کردن از ظرف ، لایه ها از هم جدا می شوند.

همین که هر لایه کمی خودش را بگیرد ، کافیست. مایع ژله باید کاملا خنک شده باشد . اگر مایع ژله آماده شده گرم باشد امکان شل شدن ژله لایه قبلی و همچنین ترکیب شدن رنگ ها زیاد است.

ژله مورب تک نفره =برای کج شدن و یا مورب شدن ژله داخل ظرف باید ظرف مورد نظر تان را در حالت کج ( مورب ) در یخچال نگه دارید.استفاده از قالب مافین ، کاسه بزرگ ، سینی لبه دار، یک تکه دستمال آشپزخانه یا هر وسیله ای که بتواند این شرایط را برای ظرف ژله فراهم کند می تواند به شما در تهیه ژله مورب(ژله کج) کمک کند.

ژله برشی یک نفره= برای داشتن ژله برشی لازم است یک تا چند رنگ ژله را در یک ظرف مسطح با رعایت نکاتی که گفته شد درست کنید . بعد از اینکه ژله کاملا سفت شد و خودش را گرفت به شکل دلخواه از قبیل دایره ، مستطیل ، مربع ، مثلث و نیم دایره برش بزنید.

ژله تک نفره قالبی= استفاده از قالب می تواند در خلق ظاهری متفاوت ، خاص و شیک برای آماده سازی ژله مجلسی به شما کمک کند. برای این منظور می توانید از قالب های مختلفی که در بازار برای این منظور به فروش می رسد استفاده کنید.

برای تهیه ژله بستنی قالبی، اول قالب مورد استفاده تان را با آب اندازه گیری کنید ببینید به اندازه چند لیوان آب ظرفیت دارد. سپس بسته به حجم قالب و ظرف، تعداد ژله‌ها را انتخاب کنید. وقتی می‌خواهید ژله بستنی در چند رنگ درست کنید باید نکاتی را رعایت کنید.

اولا مواد هر لایه را زمانی باید به لایه بعدی اضافه کنید که ژله لایه قبل کمی بسته شده باشد در غیر این صورت رنگ لایه‌ها با هم ترکیب می‌شود و ظاهر خوبی پیدا نمی‌کند. اگر هم لایه کاملا سفت شده باشد و سپس شما بخواهید لایه بعد را بریزید لایه‌ها به خوبی به هم نمی‌چسبند.

این مورد زمانی اهمیت بیشتری پیدا می‌کند که بخواهید ژله را از ظرف یا قالبی که در آن تهیه کردید خارج کنید. چون در این مواقع به دلیل اینکه لایه‌ها خوب بهم نچسبیده اند، در هنگام برگرداندن قالب و یا برش، ژله خرد می‌شود.

همانطور که می دانید ژله تنها یک خوراکی بی نظیر و یک دسر فوق العاده نیست بلکه برای سلامتی بدن مفید بوده و به استخوان بندی بدن نیز کمک می کند. محصولات جدید ژله در ابعاد مختلف تهیه می شوند، در واقع در زمان های نه چندان دور ژله ها فقط به صورت پودری در بسته بندی های مختلف به فروش می رسیدند اما امروزه انواع ژله آماده شده در ظرف های مختلف تولید می شوند.