عناب و سنجد

فواید عناب:

• تقویت سیستم ایمنی بدن: عناب سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت ها کمک می کند.
• بهبود سلامت گوارش: عناب منبع خوبی از فیبر است که به هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک می کند.
• کاهش اضطراب و استرس: عناب دارای خواص آرامش بخش است که می تواند به کاهش اضطراب و استرس کمک کند.
• بهبود کیفیت خواب: عناب می تواند به بهبود کیفیت خواب و درمان بی خوابی کمک کند.
• کاهش فشار خون: عناب می تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند.
• حفاظت از کبد: عناب دارای خواص آنتی اکسیدانی است که می تواند از کبد در برابر آسیب محافظت کند.
• تقویت حافظه: عناب می تواند به تقویت حافظه و بهبود عملکرد شناختی کمک کند.
• کاهش کلسترول: عناب می تواند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) در خون کمک کند.
• ضد سرطان: عناب دارای خواص ضد سرطانی است که می تواند به محافظت از بدن در برابر سرطان کمک کند.

فواید سنجد:

• تقویت استخوان ها: سنجد منبع غنی از کلسیم و فسفر است که برای سلامت استخوان ها و دندان ها ضروری است.
• جلوگیری از پوکی استخوان: سنجد می تواند به جلوگیری از پوکی استخوان و تقویت تراکم استخوان کمک کند.
• تقویت عضلات: سنجد منبع خوبی از پروتئین است که برای ساخت و ترمیم عضلات ضروری است.
• افزایش انرژی: سنجد منبع خوبی از آهن است که می تواند به افزایش سطح انرژی و جلوگیری از کم خونی کمک کند.
• بهبود سلامت قلب: سنجد می تواند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) در خون کمک کند.
• کاهش فشار خون: سنجد می تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند.
• تقویت سیستم ایمنی بدن: سنجد سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت ها کمک می کند.
• بهبود سلامت پوست: سنجد دارای خواص آنتی اکسیدانی است که می تواند به محافظت از پوست در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک کند.
• کاهش التهاب: سنجد دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.

نکات:

• عناب و سنجد را می توان به صورت تازه، خشک یا به عنوان مکمل مصرف کرد.
• بهترین زمان برای مصرف عناب و سنجد صبح ناشتا است.
• عناب و سنجد می توانند با برخی داروها تداخل داشته باشند. قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.

فرق ظاهری عناب و سنجد

عناب و سنجد هر دو از میوه‌های پاییزی هستند و ظاهری تا حدودی شبیه به هم دارند، اما با کمی دقت می‌توانید تفاوت‌های آن‌ها را تشخیص دهید.

اندازه و شکل: عناب معمولاً کوچک‌تر از سنجد است و شکلی بیضی یا تخم‌مرغی دارد. در حالی که سنجد کشیده‌تر و استوانه‌ای شکل است.

رنگ: عناب رسیده به رنگ قرمز تیره یا قهوه‌ای مایل به قرمز است. سنجد رسیده نیز به رنگ قهوه‌ای روشن یا زرد مایل به قهوه‌ای دیده می‌شود.

پوست: پوست عناب نازک و براق است و به راحتی جدا می‌شود. در مقابل، پوست سنجد ضخیم‌تر و کمی زبر است و به سختی از گوشت جدا می‌شود.

هسته: عناب هسته‌ای کوچک و سخت دارد. سنجد نیز هسته‌ای سخت و کشیده دارد که معمولاً بزرگ‌تر از هسته عناب است.

طعم: عناب طعمی شیرین و کمی ترش دارد. سنجد نیز طعمی شیرین و گس دارد.