ایا سیاه دانه همان خشخاش است

خیر، سیاه دانه و خشخاش دو گیاه کاملاً مجزا با خواص و کاربردهای متفاوت هستند.

شباهت ها:

• هر دو دانه های ریز و سیاهی هستند که در آشپزی و طب سنتی استفاده می شوند.
• هر دو منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها هستند.

تفاوت ها:

• گیاه شناسی:
  • سیاه دانه (Nigella sativa) گیاهی گلدار از خانواده Ranunculaceae است.
  • خشخاش (Papaver somniferum) گیاهی گلدار از خانواده Papaveraceae است.
• طعم و مزه:
  • سیاه دانه طعمی تلخ و تند دارد.
  • خشخاش طعمی ملایم و آجیلی دارد.
• کاربردها:
  • سیاه دانه بیشتر به عنوان ادویه و در طب سنتی برای درمان بیماری های مختلف مانند آسم، آلرژی و التهاب استفاده می شود.
  • از خشخاش برای تهیه دانه خشخاش، روغن خشخاش و تریاک استفاده می شود. دانه خشخاش در نان ها، شیرینی ها و غذاهای دیگر استفاده می شود. روغن خشخاش به عنوان روغن آشپزی و در محصولات آرایشی استفاده می شود. تریاک یک داروی مسکن قوی است که از آن در پزشکی استفاده می شود.
• ترکیبات:
  • سیاه دانه حاوی تیموکینون، یک ترکیب ضد التهابی قوی است.
  • خشخاش حاوی مورفین، کدئین و تئوبائین است که همگی مواد افیونی هستند.

در خلاصه:

• سیاه دانه و خشخاش دو گیاه متفاوت با خواص و کاربردهای متمایز هستند.
• سیاه دانه به عنوان ادویه و در طب سنتی استفاده می شود، در حالی که از خشخاش برای تهیه دانه خشخاش، روغن خشخاش و تریاک استفاده می شود.
• سیاه دانه حاوی تیموکینون است، در حالی که خشخاش حاوی مورفین، کدئین و تئوبائین است.