سیاه دانه چیست
بهترین زمان مصرف زیتون
بهترین زمان مصرف زیتون در کنار وعدههای غذایی: زیتون در کنار غذا به هضم بهتر غذا کمک کرده و جذب مواد مغذی آن را افزایش میدهد. صبحانه: چند عدد زیتون در وعده …
انواع لوبیا
انواع لوبیا ۱٫ مقدمه: لوبیا، یکی از حبوبات پرمصرف و مغذی در سراسر جهان است. تنوع گونههای لوبیا بسیار زیاد است و هر کدام ویژگیها و کاربردهای خاص خود را دارند. در …
خواص اسپند برای لاغری
خواص اسپند برای لاغری با وجود اینکه اسپند در طب سنتی برای برخی مشکلات گوارشی استفاده میشده است، هیچ مدرک علمی معتبری برای تایید تاثیر اسپند در لاغری وجود ندارد. برخی افراد …
سیاه دانه چیست
سیاه دانه، که با نامهای سیاهدانه، شونیز، رازیانه حبشی و حب سیاه نیز شناخته میشود، دانههای گیاهی به نام نِیجِلا ساتِیوا (Nigella sativa) است. این گیاه بومی غرب آسیا و جنوب شرق اروپا است، اما امروزه در بسیاری از نقاط جهان کشت میشود.
سیاه دانه طعم تلخ و گزندهای دارد و به طور سنتی در طب جایگزین و طب سنتی برای درمان بیماریهای مختلف استفاده میشود.
برخی از خواص شناخته شده سیاه دانه عبارتند از:
- ضد التهاب: سیاه دانه به دلیل خاصیت ضد التهابی که دارد میتواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.
- تقویت سیستم ایمنی: سیاه دانه میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونتها کمک کند.
- کاهش قند خون: سیاه دانه ممکن است به تنظیم سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند.
- کاهش فشار خون: سیاه دانه ممکن است به کاهش فشار خون بالا کمک کند.
- ضد سرطان: برخی تحقیقات نشان داده است که سیاه دانه ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشد.
- بهبود سلامت پوست: سیاه دانه ممکن است به بهبود سلامت پوست و درمان آکنه و اگزما کمک کند.
- کاهش وزن: سیاه دانه ممکن است به افزایش متابولیسم و کاهش وزن کمک کند.
نحوه مصرف سیاه دانه:
سیاه دانه را میتوان به صورت دانه کامل، پودر شده، روغن یا عصاره مصرف کرد.
- دانه کامل: سیاه دانه را میتوان به عنوان ادویه به غذاها اضافه کرد یا به صورت چای دم کرد.
- پودر شده: پودر سیاه دانه را میتوان به آبمیوه یا اسموتی اضافه کرد یا روی ماست یا سالاد پاشید.
- روغن: روغن سیاه دانه را میتوان به طور موضعی برای پوست استفاده کرد یا به عنوان مکمل غذایی مصرف کرد.
- عصاره: عصاره سیاه دانه را میتوان به صورت قطره مصرف کرد.
موارد احتیاط:
- زنان باردار و شیرده باید قبل از مصرف سیاه دانه با پزشک خود مشورت کنند.
- سیاه دانه ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد. قبل از مصرف سیاه دانه با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر داروهای تجویزی مصرف میکنید.
- سیاه دانه ممکن است در افراد مبتلا به برخی از بیماریها مانند آسم، تشنج و خونریزی، واکنش آلرژیک ایجاد کند.