طرز تهیه سیر و عسل

مواد لازم:

• سیر: ۱۰ حبه
• عسل: ۲۵۰ گرم (به اندازه ای که سیرها را به طور کامل بپوشاند)

مراحل تهیه:

1. سیرها را آماده کنید: حبه های سیر را جدا کرده و پوست آنها را بگیرید.
2. سیرها را له کنید: می توانید سیرها را با هاونگ له کنید یا از رنده ریز استفاده کنید.
3. ترکیب را در شیشه بریزید: سیرهای له شده را داخل یک شیشه شیشه ای تمیز و خشک بریزید.
4. عسل را اضافه کنید: عسل را به اندازه ای به شیشه اضافه کنید که تمام سیرها را به طور کامل بپوشاند.
5. مخلوط را هم بزنید: به آرامی مخلوط را هم بزنید یا شیشه را تکان دهید تا مطمئن شوید که همه سیرها با عسل پوشانده شده اند و هیچ حباب هوایی باقی نمانده است.
6. در شیشه را ببندید: درب شیشه را محکم ببندید.
7. مخلوط را به دمای اتاق برسانید: شیشه را به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا سیر و عسل به طور کامل با هم ترکیب شوند.

نکات:

• از شیشه ای با درب محکم و ضد هوا استفاده کنید.
• می توانید از عسل خام یا پاستوریزه استفاده کنید.
• برای طعم قوی تر، می توانید از سیر سیاه استفاده کنید.
• مخلوط سیر و عسل را می توانید در یخچال تا ۶ ماه نگهداری کنید.

نحوه مصرف:

• هر روز صبح ۱ قاشق غذاخوری از مخلوط سیر و عسل را به صورت ناشتا میل کنید.
• می توانید این مخلوط را با آب گرم یا چای مخلوط کنید و بنوشید.
• همچنین می توانید از این مخلوط به عنوان چاشنی برای غذاها استفاده کنید.

فواید:

• مخلوط سیر و عسل فواید زیادی برای سلامتی دارد، از جمله:
  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • کاهش فشار خون
  • کاهش کلسترول
  • بهبود گردش خون
  • کمک به هضم غذا
  • مبارزه با عفونت ها
  • کاهش التهاب
  • سم زدایی بدن

موارد احتیاط:

• اگر باردار هستید یا شیرده می دهید، قبل از مصرف سیر و عسل با پزشک خود مشورت کنید.
• اگر به سیر یا عسل حساسیت دارید، از این مخلوط استفاده نکنید.
• اگر دارو مصرف می کنید، قبل از مصرف سیر و عسل با پزشک خود مشورت کنید.