نحوه شستن تخمه شربتی
انجیر زرد
انجیر زرد انجیر زرد، نوعی از انجیر است که به دلیل رنگ پوست زرد و طعم شیرین و دلچسبش شناخته میشود. این میوه مغذی، فواید سلامتی بسیاری دارد و میتواند به عنوان …
خواص پیازچه در غذا
خواص پیازچه در غذا طعم و مزه: طعم ملایم پیاز: پیازچه طعمی ملایم و شیرین شبیه پیاز دارد، اما تند نیست. تازه و ترد: بافت ترد و تازه آن، طعمی دلپذیر به …
طبع آویشن پهن
طبع آویشن پهن طبع آویشن پهن گرم و خشک است. این گیاه دارویی با خواص فراوان خود در طب سنتی جایگاه ویژهای دارد و برای درمان و بهبود بسیاری از بیماریها مورد …
نحوه شستن تخمه شربتی
دو روش اصلی برای شستن تخم شربتی وجود دارد:
روش اول:
- آب را بجوشانید: ابتدا، مقدار کافی آب را در قابلمه بجوشانید.
- تخم شربتی را اضافه کنید: سپس، تخم شربتی را به آب جوش اضافه کنید.
- هم بزنید: به آرامی هم بزنید تا تخم شربتی ها به طور یکنواخت در آب پخش شوند.
- از روی حرارت بردارید: قابلمه را از روی حرارت برداشته و بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه خنک شود.
- آبکش کنید: تخم شربتی ها را با استفاده از یک صافی ریز آبکش کنید.
- آب اضافی را بگیرید: تخم شربتی های آبکش شده را روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا آب اضافی آنها گرفته شود.
- در ظرف درب دار نگهداری کنید: تخم شربتی های خشک شده را در ظرف درب دار شیشه ای یا پلاستیکی در جای خنک و خشک نگهداری کنید.
روش دوم:
- تخم شربتی را خیس کنید: تخم شربتی را به مقدار کافی آب سرد یا ولرم اضافه کنید و به مدت ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت خیس کنید.
- هم بزنید: هر چند وقت یکبار تخم شربتی ها را هم بزنید تا به طور یکنواخت خیس شوند.
- آبکش کنید: تخم شربتی های خیس شده را با استفاده از یک صافی ریز آبکش کنید.
- از آب اضافی را بگیرید: تخم شربتی های آبکش شده را روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا آب اضافی آنها گرفته شود.
- در ظرف درب دار نگهداری کنید: تخم شربتی های خشک شده را در ظرف درب دار شیشه ای یا پلاستیکی در جای خنک و خشک نگهداری کنید.
نکات:
- قبل از شستن، تخم شربتی ها را از نظر وجود هرگونه ناخالصی یا مواد زائد بررسی کنید.
- می توانید از آب تصفیه شده یا آب معدنی برای شستن تخم شربتی استفاده کنید.
- برای طعم بهتر، می توانید قبل از خیس کردن، تخم شربتی ها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در گلاب یا آبلیمو خیس کنید.
- تخم شربتی خیس شده را می توان تا ۲ روز در یخچال نگهداری کرد.
- تخم شربتی خشک شده را می توان تا ۶ ماه در جای خنک و خشک نگهداری کرد.
نحوه استفاده از تخم شربتی:
- تخم شربتی را می توان به تنهایی یا به همراه سایر مواد مانند ماست، آب میوه یا اسموتی مصرف کرد.
- تخم شربتی را می توان به عنوان غلیظ کننده در سس ها، سوپ ها و خورش ها استفاده کرد.
- تخم شربتی را می توان به عنوان جایگزین تخم مرغ در پخت و پز استفاده کرد.
فواید تخم شربتی:
- تخم شربتی منبع خوبی از فیبر، آنتی اکسیدان و اسیدهای چرب امگا ۳ است.
- تخم شربتی می تواند به هضم غذا کمک کند.
- تخم شربتی می تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند.
- تخم شربتی می تواند به کاهش کلسترول کمک کند.
- تخم شربتی می تواند به احساس سیری کمک کند و به کاهش وزن کمک کند.
آخرین بروز رسانی در : چهارشنبه 19 اردیبهشت 1403