خواص تخمه شربتی در طب سنتی

تخم شربتی، که به عنوان “ریحان کوهی” نیز شناخته می‌شود، در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد و از دیرباز به عنوان منبعی غنی از مواد مغذی و درمانی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. برخی از مهم‌ترین خواص تخم شربتی در طب سنتی عبارتند از:

سلامت دستگاه گوارش:

• ملین و ضد یبوست: تخم شربتی به دلیل فیبر فراوان، به ویژه فیبر محلول، می‌تواند به حرکت بهتر روده‌ها کمک کند و یبوست را رفع کند. فیبر موجود در تخم شربتی، حجم مدفوع را افزایش می‌دهد و عبور آن را از روده‌ها آسان می‌کند.
• ضد نفخ و دل درد: تخم شربتی به دلیل خاصیت ضد التهابی، می‌تواند به تسکین نفخ، دل درد و سوء هاضمه کمک کند.
• سم زدایی بدن: تخم شربتی به دلیل داشتن فیبر، می‌تواند به دفع سموم از بدن و پاکسازی دستگاه گوارش کمک کند.

سلامت قلب و عروق:

• کاهش کلسترول: تخم شربتی به دلیل داشتن فیبر محلول، می‌تواند به کاهش سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) خون کمک کند.
• تنظیم فشار خون: تخم شربتی به دلیل داشتن پتاسیم، می‌تواند به تنظیم فشار خون کمک کند.
• کاهش خطر بیماری‌های قلبی: مصرف منظم تخم شربتی به دلیل اثرات آن بر کلسترول و فشار خون، می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

تقویت سیستم ایمنی:

• سرشار از آنتی اکسیدان: تخم شربتی منبع خوبی از آنتی اکسیدان‌ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.
• ضد التهاب: تخم شربتی به دلیل خاصیت ضد التهابی، می‌تواند به کاهش التهاب در بدن و تقویت سیستم ایمنی کمک کند.

سایر خواص:

• کاهش قند خون: تخم شربتی به دلیل داشتن فیبر، می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند.
• افزایش شیر مادر: مصرف تخم شربتی در دوران شیردهی می‌تواند به افزایش شیر مادر کمک کند.
• تقویت مو و ناخن: تخم شربتی به دلیل داشتن آهن، روی و ویتامین‌های گروه B، می‌تواند به تقویت مو و ناخن کمک کند.
• کاهش وزن: تخم شربتی به دلیل داشتن فیبر، می‌تواند به احساس سیری بیشتر و کاهش اشتها کمک کند و به این ترتیب در لاغری و تناسب اندام موثر باشد.

طبع تخم شربتی:

طب سنتی طبع تخم شربتی را گرم و خشک می‌داند.

نحوه مصرف:

• شربت تخم شربتی: متداول‌ترین روش مصرف تخم شربتی، تهیه شربت آن است. برای این منظور، کافی است ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری تخم شربتی را در یک لیوان آب یا گلاب خیس کنید و به مدت چند ساعت در دمای محیط قرار دهید تا تخم شربتی لعاب دار شود. سپس می‌توانید به دلخواه مقداری آبلیمو، شکر یا عسل به آن اضافه کنید و میل کنید.
• مصرف در غذا: می‌توانید تخم شربتی را به انواع سوپ، سالاد، ماست و یا دسر اضافه کنید.
• مصرف به صورت خام: می‌توانید تخم شربتی را به صورت خام و به عنوان میان وعده مصرف کنید.

نکات احتیاط:

• افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف تخم شربتی احتیاط کنند، زیرا ممکن است قند خون آنها را تحت تاثیر قرار دهد.
• زنان باردار و شیرده باید قبل از مصرف تخم شربتی با پزشک خود مشورت کنند.
• افراد با مشکلات گوارشی مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS) ممکن است به تخم شربتی حساسیت داشته باشند و در صورت مصرف آن دچار نفخ و دل درد شوند.