طرز تهیه ترنجبین و خاکشیر برای کبد

مواد لازم:

ترنجبین: ۲ قاشق غذاخوری
خاکشیر: ۴ قاشق غذاخوری
آب: به مقدار لازم
گلاب: (اختیاری) به مقدار لازم
بیدمشک: (اختیاری) به مقدار لازم
عرق نعناع: (اختیاری) به مقدار لازم
طرز تهیه:

ترنجبین را شسته و در یک کاسه بریزید.
به مقدار کافی آب جوش به آن اضافه کنید تا روی ترنجبین ها را بگیرد.
روی کاسه را با پارچه بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه صبر کنید تا ترنجبین ها نرم شوند.
خاکشیر را نیز به طور جداگانه شسته و در مقداری آب ولرم خیس کنید.
بعد از ۳۰ دقیقه، ترنجبین های نرم شده را از صافی رد کنید.
آب ترنجبین را با خاکشیر خیس شده مخلوط کنید.
به اندازه دلخواه گلاب، بیدمشک و یا عرق نعناع به آن اضافه کنید.
شربت ترنجبین و خاکشیر را خوب هم بزنید و در یخچال بگذارید تا خنک شود.
نکات:

می توانید از شکر یا عسل برای شیرین کردن شربت استفاده کنید.
برای طعم بهتر، می توانید از زعفران یا هل نیز در شربت استفاده کنید.
شربت ترنجبین و خاکشیر را می توانید به صورت ناشتا و یا در طول روز میل کنید.
این شربت برای پاکسازی کبد، رفع گرمی کبد، دفع سموم بدن و تصفیه خون مفید است.