خاکشیر در آب جوش

خاکشیر در آب جوش، نوشیدنی خنک و گوارایی است که در فصل گرم تابستان بسیار پرطرفدار است. این نوشیدنی علاوه بر طعم دلنشین، خواص سلامتی فراوانی نیز دارد.

طرز تهیه:

خاکشیر را بشویید. دو قاشق غذاخوری خاکشیر را در یک کاسه بریزید و با آب سرد به طور کامل بشویید تا ناخالصی‌ها و گرد و خاک آن گرفته شود.
خاکشیر را خیس کنید. خاکشیر شسته شده را به همراه دو لیوان آب جوش در یک ظرف شیشه‌ای بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت خیس کنید.
شربت را آماده کنید. بعد از اینکه خاکشیر به طور کامل خیس خورد، آب آن را از صافی عبور دهید تا خاک‌ها جدا شوند. سپس، به دلخواه می‌توانید به آن شکر، گلاب، آبلیمو یا عرقیات گیاهی مانند بهار نارنج یا بیدمشک اضافه کنید.
نوش جان! شربت خاکشیر را به همراه یخ سرو کنید و از طعم خنک و گوارای آن لذت ببرید.
نکات:

می‌توانید از خاکشیر بو داده شده نیز برای تهیه این نوشیدنی استفاده کنید.
برای طعم قوی‌تر، می‌توانید خاکشیر را به همراه آب جوش به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید.
اگر یبوست دارید، می‌توانید خاکشیر را به همراه مقداری ترنجبین یا انجیر خیس کنید.
برای افراد گرم مزاج، مصرف خاکشیر به همراه کتیرا توصیه می‌شود.
خواص:

خاکشیر در آب جوش، نوشیدنی خنک و تصفیه کننده خون است.
به هضم غذا کمک می‌کند و برای درمان یبوست مفید است.
تب را پایین می‌آورد و برای رفع گرمازدگی مناسب است.
به دفع سموم بدن کمک می‌کند و برای سلامت کبد و کلیه مفید است.
قند خون را تنظیم می‌کند و برای افراد دیابتی مفید است.
فشار خون را پایین می‌آورد.
سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
برای شادابی و طراوت پوست مفید است.
به کاهش وزن کمک می‌کند.
موارد منع مصرف:

افراد سرد مزاج باید در مصرف خاکشیر احتیاط کنند.
زنان باردار و شیرده باید قبل از مصرف خاکشیر با پزشک خود مشورت کنند.
افراد مبتلا به بیماری‌های خاص مانند دیابت، فشار خون بالا و مشکلات کلیوی باید قبل از مصرف خاکشیر با پزشک خود مشورت کنند.